𠮷野家「V字回復の仕掛け人」として脚光を浴びる伊東正明さん。ヒット商品を次々と打ち出して、𠮷野家から足が遠のいていた顧客を呼び戻すだけでなく、新規顧客の大幅獲得にも成功しました。 伊東さんは顧客インサイトをどのように探り … 続きを読む 𠮷野家常務・伊東正明が放つ次の一手｜「V字回復」の先に見据える戦略と戦術とは？（前編）