生産者と消費者をつなぐ国内最大級の産直アプリ「ポケットマルシェ」を運営する株式会社ポケットマルシェは、2021年に注力して取り組んだ食品ロス削減に関する取り組みや動向についてまとめ、発表した。特設ページ「訳ありポケマルシ … 続きを読む 特設ページ「訳ありポケマルシェ」、公開から約3カ月で73.6tの「訳あり食材」を販売。販路が縮小した生産者と消費者をつなぎ、食品ロス削減を目指す